Albusilan
Chi sono
Albusilan: un manipolo di esploratori del gusto sospinti dalla Virtù Enoica.
Bottoni
Serata del 14 Dicembre: Porto!
Largo ai fuoriclasse.
Riuscite a percepire i profumi?
No?
Allora ammirate i colori...
Per i pochi fortunati del corso il Porto Noval 20 Years 1987 è stata una delizia da ricordare.
Ancora oggi riesco a percepirne gli aromi sniffando il tappo ( una reliquia).
Via con le schede delle degustazioni:
| Nome del vino: |
Porto Tawny 20 years |
Anno: |
1987 |
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Vitigno: |
Tipici del Porto |
Gradi: |
20 |
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Cantina: |
Noval |
Prezzo: |
€ 45,00 |
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Giudizio |
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Tipico colore buccia di cipolla. Limpido. Nella bottiglia è rimasto molto deposito. Al naso inizia polveroso, poi fichi secchi, frutta bianca sotto spirito, spezie, liquirizia, tabacco, cioccolato. Generoso, pieno, molto dolce, rotondo e morbido. Ancora croccante, con poca ossidazione! Lunghissima suadente PAI. Splendido col cioccolato fondente. |
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| Nome del vino: |
Albana di Romagna Passita |
Anno: |
2001 |
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Vitigno: |
Albana |
Gradi: |
14 |
| Cantina: |
Torre Cevico |
Prezzo: |
€ 7,75 |
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Giudizio |
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Caldo colore dorato con sfumature ambrate, limpido. Naso di uva sultanina, miele, datteri, frutta secca. Morbido, molto caldo, di buona struttura. Buon equilibrio con finale pulito. Un vino destinato a mantenersi ancora per anni. |
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Nome del vino: |
Apianae |
Anno: |
2003 |
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Vitigno: |
Moscato reale |
Gradi: |
14 |
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Cantina: |
Di Majo Norante |
Prezzo: |
€ 11,00 |
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Giudizio |
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Caldo oro liquido rotea nel bicchiere liberando intense note agrumate. Il profumo intenso e persistente si allarga presto ai toni tipici del moscato con sfumature che ricordano i fichi ed il miele. In bocca il vino si allarga piacevolmente regalando una dolcezza ben bilanciata dalla acidità del corpo che dona equilibrio all'insieme. La persistenza è lunga con un piacevole richiamo alle note di agrumi. Un vino da meditazione cui abbinare scorzette di cedro o torta al limone. |
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Nome del vino: |
Marsala secco superiore |
Anno: |
nd |
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Vitigno: |
Marsala |
Gradi: |
18 |
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Cantina: |
Pellegrino |
Prezzo: |
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Giudizio |
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Colore ambrato. Naso di inizialmente di zolfo, poi carrube, frutta secca ( mandorle), e toni di ossidazione. In bocca è secco, abboccato, sapido. Abbastanza morbido. Finale fumè di zucchero caramellato. |
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Prosit!
